Level/Niveau : Moderate/Moyen An excellent substitute for AOC chilli grown in Pyrénées-Atlantiques! Selected and cultivated since the 17th century in a small French village in the Basque country (Espelette) for its subtle and fragrant taste, it offers all its flavor once dried and reduced to powder. It is a productive variety which gives fruits from 5 to 10 cm. Official variety for the production of the famous piment d'Espelette (protected by an AOC and an AOP). Cultivation and harvest regulated in order to be able to be called "Piment d' Espelette" Culture on the farm under net. Un excellent substitut au piment d'appellation contrôlée cultivé en Pyrénées-Atlantiques ! Sélectionné et cultivé depuis le XVII ème siécle dans un petit village français des pays-Basque (Espelette) pour son goût subtil et parfumé, il offre toute sa saveur une fois séché et réduit en poudre. C'est une variété productive qui donne des fruits de 5 à 10 cm. Variété officielle pour la production du fameux piment d'Espelette (protégée par une AOC et une AOP). Culture et récolte réglementée afin de pouvoir être appelé "Piment d'Espelette" Culture à la ferme sous filet.

Unkown quantity. Please check in person at the seed library.